Рацион питания ребенка старше года зависит от многих факторов: от состояния здоровья и физического развития малыша, от того, сколько у него зубов, наконец, от его аппетита и личных предпочтений. Однако главное правило – пища должна быть полезной, разнообразной и нравиться ребенку.

Главное требование к меню ребенка старше 1 года – пища должна быть полезной, вкусной и обязательно свежей: хранить блюда в холодильнике нежелательно даже короткий срок. Какие же продукты должны входить в рацион малыша? Сколько раз в день нужно кормить ребенка?

Когда говорят, что сладкое вредно, имеют в виду, скорее, готовые кондитерские изделия и сахар, количество которого в рационе ребенка лучше ограничить (для детей до 2 лет – не больше 40 г в день). Но это вовсе не значит, что нужно лишать ребенка удовольствия: замечательные десерты можно приготовить из ягод и фруктов.

В 2 года ребенок ест почти все то же, что и остальные члены семьи: отличаются лишь способы обработки продуктов (например, котлеты паровые, а не жареные) и степень измельчения блюд. Однако, поскольку к этому возрасту у детей уже до 20 зубов, очень важно, чтобы малыш привыкал пережевывать пищу.

В 1 год у ребенка меняется не только режим кормления, но и отношение к еде. Малыш взрослеет, у него появляются любимые и нелюбимые блюда, а темпы роста замедляются по сравнению с тем, что было до года. А значит, меню ребенка тоже должно претерпеть изменения.

Привычка питаться правильно, вкусно и разнообразно формируется в раннем детстве. Причем речь идет не только о меню. Огромное значение имеет и то, как сервирована еда, и атмосфера, в которой ест ребенок: все это определяет будущее пищевое поведение.

С 6 месяцев детям на грудном вскармливании обычно дают прикорм, поскольку мамино молоко уже не способно полностью удовлетворить все потребности быстро растущего организма в полезных веществах. Как правильно вводить прикорм и с чего лучше начать?

Вопрос о том, давать ли малышу воду, зависит от того, чем питается ребенок – искусственной смесью или грудным молоком. Детей на искусственном и смешанном вскармливании, безусловно, допаивать можно и нужно. А как быть с ребенком на грудном вскармливании (ГВ)?

Одни специалисты утверждают, что прикорм следует вводить с 4 месяцев, причем не только искусственникам, но и малышам на грудном вскармливании. Другие настаивают, что детям на ГВ раньше полугода прикорм не нужен. Кто же из них прав?