На здоровье: меню ребенка старше 1 года

Главное требование к меню ребенка старше 1 года – пища должна быть полезной, вкусной и обязательно свежей: хранить блюда в холодильнике нежелательно даже короткий срок. Какие же продукты должны входить в рацион малыша? Сколько раз в день нужно кормить ребенка?

В меню ребенка старше 1 года, как правило, входят все основные «взрослые» продукты за исключением полуфабрикатов, жирного, жареного, острого – словом, всего того, что и взрослым членам семьи диетологи рекомендуют употреблять в пищу как можно реже. В целом же разница между детским и взрослым рационом, во-первых, в обработке продуктов (например, паровые котлеты вместо жареных), во-вторых, в объеме порций, и в-третьих – в количестве приемов пищи в день.

Ребенок старше 1 года обязательно должен ежедневно получать фрукты и овощи (желательно свежие, но можно и в виде готовых детских пюре), а также необходимое количество белков, жиров, углеводов и витаминов. Поэтому так важно, чтобы меню ребенка было разнообразным. Наверняка к этому возрасту у малыша уже появились любимые и нелюбимые блюда и продукты, однако это не значит, что не нужно знакомить его с новыми. Даже если ребенок ест мало и вдобавок очень привередлив, обязательно давайте ему на пробу новые продукты. Если новинка ребенку не по вкусу, не заставляйте его есть, но некоторое время спустя приготовьте это блюдо снова. Помните, что порой приходится предлагать ребенку те или иные продукты по десять раз, чтобы он привык и полюбил их.

Как же выглядит примерное меню ребенка в 1 год 5 месяцев?

Первый завтрак: молочная каша (если у ребенка нет аллергии на определенный вид продуктов, в этом возрасте уже можно давать любые каши – овсяную, мультизлаковую, пшенную, рисовую и т.п.) или творог. Как вариант, сваренное вкрутую яйцо или омлет. На третье – чай или детский сок.

Второй завтрак: фрукты (как вариант, фруктовый сок или детское фруктовое пюре), йогурт или кефир

Обед: салат из свежих овощей (можно натирать на крупной терке), на первое – суп (может быть как овощной, так и на мясном или рыбном бульоне), на второе - рыба или мясо, на гарнир – овощи, макароны или крупы (гречка, рис). На третье – компот или чай.

Полдник: творог (если не давали на завтрак) – как в чистом виде, так и в виде запеканки или сырников. Также можно дать хлеб со сливочным маслом, оладьи или блинчики, кефир или йогурт (если не давали на завтрак), фрукты.

Ужин: овощи отварные или тушеные (можно предлагать их ребенку как в виде пюре, так и небольшими кусочками), макароны (каши, мясо и рыбу на ночь нежелательно), йогурт или кефир.

В целом дневная норма для ребенка в 1 год 5 месяцев – около 1300 ккал.

Старайтесь придерживаться четкого распорядка кормлений: это необходимо для правильной работы пищеварительной системы. Если в какое-то из кормлений ребенок отказывается от пищи, возможно, имеет смысл перевести его с пятиразового на четырехразовое питание (например, отменить второй завтрак). Недопустимо, чтобы ребенок голодал, но и перекармливать ни в коем случае не следует: это создает лишнюю нагрузку на пищеварительную систему и может сформировать у ребенка неправильные пищевые привычки.